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浅谈婚礼堂(上)

婚礼堂和酒店,仔细去看每一个婚礼堂项目,除了北京、上海最早的那批婚礼堂以外。每一个新出来的婚礼堂你都会发现或多或少都是由婚礼人在背后推动,而不是当下的酒店、社会餐饮。大部分情况是,第一批在这个行业里挣到钱(包括挣到了足够多稳定的流水)的人,年龄差不多都到了天命之年,再转行,不太可能了。可如果继续在婚庆公司这件事上去拼,那问题就大了。

 

 

第一他们拼不过现在的后起之秀,早期干婚庆的老板,大多是泥腿子出身,而现在干婚庆的年轻老板,简直就是一个个韩剧中的欧巴总裁,多金,有才,还受过良好的美学专业教育。关键人家还年轻,和客户有共同话题,泥腿子和霸道总裁的竞争,注定是泥腿子落下风。

 

 

第二他们纵横行业几十年了,早就已经发现这个行业正在逐步从卖方市场向买方市场过渡。也就是行业整体的成熟度越来越高。如果说因为自身能力不足以和后辈竞争,可以靠重金聘请人才来弥补能力上的短板的话,那么行业的整体走向,是无论如何都不可逆的。站在他们的角度,由于以前挣钱实在太爽,现在挣钱实在太痛苦,苦点也就算了,关键还没以前挣的多。所以自然的要找下一个挣钱爽的事情。再看现在全国人民“运动式”的搞婚礼堂这件事,表面上是一次全国性的,大范围的,传统婚礼人向酒店行业冲锋的伟大壮举。而在我看来,这是老一代婚礼人,找到的最后一条船,船翻了就是结束自己的从业生涯,以后只能给后辈站台亮相为生;船要是建成了,就是伫立起新的城墙,老一辈无产阶级革命家的红旗永不倒。

 

 

因为婚礼堂本身争夺的是行业最顶级的需求:场地。

这个需求在不同的场景下,有不同的形态和模式,行业里面很多事情,都是围绕这两个字而发生的。比如较为常见的,就是婚庆公司与酒店合作的模式,行业里现在管这个叫“渠道建设/维护”,其实它的本质就是通过给酒店输送利益,获得该酒店“场地”的专有权或政策倾斜。婚礼堂的优势其实不需要展开分析,一句话你就能感受到,对新人来说花一样的餐费,可以把婚庆布置给省了。

 

 

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